きれいなコーヒーエキス

エキス誕生について

きっかけは「コーヒー産地を救いたい」: 「コーヒー豆産地の人たちの貧困を救うため。コーヒーの使い道を増やすことはできないか・・・そうだ食べるためのコーヒーはどうだろう！？」。そんな思いがきっかけでした。私はコーヒーにはミルクと砂糖が一番よく合うと思っていますが、世の中になるのは、どれもインスタントのコーヒーをレシピに作られた後味のよくない加工品ばかりだと感じていました。
ソフトクリームで試行錯誤: そこで、まずソフトクリームにコーヒーの微粉を混ぜてコーヒーソフトクリームを試作しました。しかし、それだけでは到底納得できる味にはなりませんでした。そんなある日、「きれいなコーヒー」はシロップを入れると甘みと苦味を別々に感じることができることを思い出しました。これこそ、甘みを邪魔する雑味がない「きれいなアイスコーヒー」ならではの特徴です。そこから「きれいなコーヒーを濃縮してコーヒーの微粉と混ぜる、その割合の試行錯誤が始まりました。
そして自慢のカフェオレ誕生へ: 苦労の甲斐あって、ついに世界一と太鼓判を押せるくらい自信あるコーヒーソフトクリームが出来上がりました。その味は、コーヒーの本場ブラジルの方も「おいしい！」と言ってくれるほど。そして、オアシス珈琲自慢のカフェオレもそのエキスから生まれたのです。このおいしさをご家庭でも手軽に楽しんでいただきたいと、「きれいなコーヒーエキス」としてお届けできることになりました。
ぜひご賞味ください。
オアシス珈琲のおいしさをぎゅっと濃縮！濃厚でコクと旨みたっぷりの「カフェオレのもと」、できました♪: 挽きたてのコーヒーを圧縮し、新鮮なおいしさを一杯ごとにフレッシュパック。冷たい牛乳をそぞぐだけで新鮮なカフェオレの味がいつでも手軽に楽しめます。香料や添加物を一切加えず、コーヒー豆だけでつくっているのでコーヒー本来の濃厚なコクを味わえるのも特徴です。
場所をとらないスティックタイプなので持ち運びやストックにも便利♪急な来客やちょっとしたおもてなしにも最適です。コーヒー専門店がお届けする本格派のコーヒーエキスの味をぜひお確かめ下さい。

とっておきのカフェオレを作ろう！

とっても簡単まぜるだけ！

「きれいなコーヒーエキス」１袋(18cc)と牛乳150ccをグラスに注いで軽く混ぜるだ

冷凍庫でシャーベット状に凍らせてから牛乳に混ぜても美味しいよ！
専門店でも出せないほどのおいしいカフェオレが、家に居ながら手軽に楽しめます。

こんな美味しい飲み方はいかが？

アイスクリームにかけたり、コーヒーデザートなどのデザート作りに…とアイデア次第でおいしさ広がる「きれいなコーヒーエキス」。こどもからおとなまで楽しめるおすすめ簡単レシピをご紹介。ぜひ試してみてください。



氷と水を大きなグラスに入れ「きれいなコーヒーエキス」を注ぐだけ。新感覚の水割りコーヒーが楽しめます。	市販のバニラアイスにかけるだけで大人のコーヒーアイスになります。牛乳ゼリーにかけるのもおすすめです。	牛乳500ccに砂糖40ｇを入れ、火にかけて砂糖を溶かします。ゼラチン15gを水でふやかして混ぜた後、容器に入れて冷蔵庫で固めます。


水350ccに「きれいなコーヒーエキス」3袋（54cc）とお好みで砂糖40gを入れ、火にかけて砂糖を溶かします。ゼラチン15gを水でふやかして混ぜた後、容器に入れて冷蔵庫で固めます。（お好みで水・砂糖・ゼラチンの配合をお変えください。）	ホイップクリームに対して「きれいなコーヒーエキス｣を10%から15%注ぎ、お好みで砂糖を入れてクリームを泡立ててください。	「きれいなコーヒーエキス｣1袋（18cc）をカップに入れ、お湯を注いでください。